Kullanım Alanları
Glukonik asitleri “yenilenen” ham madde kaynaklarından elde edilen, doğada parçalanabilir ve “güvenli” maddeler olarak kabul edilirler. Glukonik asit, meyvelerde ,bitkilerde ve bal gibi doğal ürünlerde ve şarapta doğal olarak bulunan yumuşak bir organik asittir. 

Glukonik asit ve türevleri pek çok endüstriyel ve tüketici ürünlerinde ve proseslerinde kullanılırlar. Kozmetik ürünler,deterjanlar, beton üretimi,ziraii ürünler,metal ve yüzey kaplamaları,mikro elektronik sektörü bu ürünlerin kullanıldıkları sektörlere örnek olarak sayılabilir.

Glukonik asit , ve Glukonatlar metal iyonlarını kompleks yapıcı ve sekuestran olarak , pek çok endüstriyel uygulamada kullanılırlar. Özellikle, endüstriyel temizleyicilerde, su şartlandırma kimyasallarında, şişe yıkama ürünlerinde, deri , kağıt ve tekstil sanayiinde “kompleks yapıcı” ve özellikle “demir bağlayıcı” olarak çok yaygın olarak kullanılırlar.